prita dianawati

kolang kaling • sirup marjan cocopandan • daun pandan • air matang

Sirloin Australia Grade A • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • Cabe rawit iris tipis, sesuai selera • sereh, iris tipis • daun salam, iris tipis • Minyak kelapa untuk menumis, • Totole, secukupnya sesuai selera

Mie Urai (bungkus warna merah) • Bakso, Pokcoy, Fish Roll - potong sesuai selera • bawang putih, cacah halus • @ kokita : kecap asin, saos tiram, mirin saus manis khas jepang • tepung maizena • Lada putih bubuk, totole kaldu jamur

udang, goreng 1/2 matang • kentang, potong dadu, goreng sampai berkulit dan matang dengan merata • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • daun jeruk • daun sereh • tipis lengkuas • tipis batang sereh • bumbu bubuk cap desaku rasa balado, cairkan dengan 1/2 cangkir air • : garam, gula merah, gula pasir dan lada bubuk, minyak goreng utk menumis

air • coklat bubuk • gula pasir, sesuai selera • garam • susu UHT Fullcream • Dark Chocolate Compound, iris tipis/ cacah - untuk di larutkan • Dark Chocolate Compound, iris tipis/ cacah - untuk topping

DCC Colatta • mentega • gula castor • brown sugar • telur ayam • tepung kunci • susu bubuk putih • cocoa powder • baking powder • garam • vanilla • bubuk kopi (kalau suka) •

paha ayam, potong 2 bagian • sayap ayam, potong 2 bagian • bawang putih, cacah • mentega • rosemary • lada putih bubuk • garam • kecap manis • saos tomat • kecap asin • lada hitam bubuk • madu

ayam, potong 12/14 • BUMBU YANG DIHALUSKAN : • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • daun salam • daun jeruk • Jahe, lengkuas, sereh digeprek • Gula merah disisir, garam, lada secukupnya sesuai selera • susu UHT

mentega • Colatta DCC • gula halus • telur • tepung terigu protein rendah (tepung kunci biru), diayak • Colatta Choco Chips • garam

salted butter (blue band) • unsalted butter (anchor) • garam • kuning telur • keju parmesan - parut • keju edam - parut • tepung maizena - ayak • tepung terigu protein rendah - ayak • Kuning telur yang dikocok untuk diolesi diatas • Keju cheddar/ edam - parut untuk taburan diatas

📌 Bahan Selai Nanas : • nanas • gula pasir, sesuai kebutuhan tergantung nanas yg dipakai manis atau kurang • kayu manis batangan (sebagai pengganti bisa pakai vanila flavor, saya pakai kh roberts 1 sdt) • garam • 📌 Bahan Nastar : • Roombutter • Margarine • kuning telur • Tepung Terigu, sangrai dan ayak • Tepung maizena, sangrai dan ayak • susu bubuk •

Dark Chocolate Compound • mentega tawar • Cornflakes • madu

📌 Bahan Pie : • tepung terigu serba guna • tepung custard • susu bubuk • gula pasir • telur • margarine • 📌 Bahan Vla Susu : • susu evaporated f&n • air • gula halus • bubuk custard •

nasi ukuran standart • telur ayam • baso sapi, iris sesuai selera • Suwiran daging ayam • keju melt • bawang putih yg sdh dihaluskan • bawang merah yg sdh dihaluskan • Italian Seasoning Herb, saya pakai merk Jays • Cabe Bubuk • Garam, Lada putih bubuk dan Lada hitam bubuk secukupnya - sesuai selera

tepung terigu, diayak • gula pasir • telur • keju cheddar, diparut • susu kental manis putih • margarin, cairkan • vanili cair • baking powder

telur • tepung terigu, ayak • gula pasir • cocoa pasta, saya pakai kh roberts chocolate pasta flavor atau sesuai selera • dark chocolate compound, cairkan • mentega, cairkan • vanilla cair/pasta

ayam, potong 12 sesuai selera • santan kara segitiga • rias asam kandis • sereh • daun jeruk • BUMBU DIHALUSKAN : • kemiri bakar • kunyit • jahe • cabe merah besar • bawng putih • bawang merah

ikan bandeng • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe • tipis lengkuas • daun jeruk • sereh potong secukupnya • Kecap secukupnya, • Gula, garam secukupnya,

telur • susu cair • gula pasir • cokelat bubuk • tepung terigu • mentega cair • cokelat pasta • SP • baking soda

telur ayam (putih&kuning) • kuning telur ayam • gula pasir • protein tepung sedang (segitiga biru) di ayak • wisjman leleh • blueband leleh • susu bubuk di ayak • vanilla cair • sp • Garam sedikit saja • mentega tawar untuk butter cream • wisjman untuk butter cream •