Jesús Vega Pérez

@chusvp

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Mejadara

arroz • lentejas • cebollas • comino en grano • cúrcuma • canela • aove • sal • pimienta • yogures griegos • menta picada • calabacín •
4 personas
Atún en salsa

atún • ajos • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • tomates • pimienta • sal • orégano • aove
4 personas
Trozos de atún en salsa

varios trozos de atún • ajos • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • tomates • pimienta • orégano • sal • aove
Muhammara

pimiento rojo asado • ajo pelados • nueces • miel • zumo de limón o vinagre de Módena • cayena molida • pimentón • comino molido • aove • Pimienta • Sal
10 minutos

4 raciones
Arroz con champiñones, atún y verduras

pimiento rojo • cebolla • ajos • calabacín • Champiñones • Zanahorias • puerro • filetes de atún • Aove • Sal • Pimienta • Pimentón •
30 minutos

4 personas
Pulpo encebollado

pulpo cocido • cebolla • ajos • Pimentón • laurel • vino blanco • Sal • Patatas • Zanahorias
Garbanzos con champiñones

champiñones o setas troceados o laminados • garbanzos cocidos • ajo • bote de tomate triturado • Sal • Pimienta • Aove
20 min

4 raciones
Crema de coliflor

coliflor • puerro • cebolla • Caldo de verduras • Mantequilla • Pimienta • Nuez moscada • Sal • Aove
55 m

4 raciones
Pastel de puerros al microondas

puerro • cebolla • champiñones • huevos • leche evaporada o leche • Queso rallado • Nuez moscada • Pimienta • Sal • Hierbas (orégano o hierbas provenzales por ejemplo) • Aove
Potaje Vigilia olla exprés

garbanzos en agua del día antes • espinacas • cebolla • ajos • pimentón dulce • comino • laurel • pimienta • tomate • aove • bacalao desalado • caldo
Risotto meloso de puerro y pera

puerros • peras • caldo de cerduras • arroz • 25 gr. Mantequilla • Queso rallado • Sal • Pimienta • Aove • vino blanco
30 m

4 raciones
Mi bacalao dorado al microondas

Bacalao desalado • cebolla • Patatas • huevos • Aove
20 minutos

4 raciones
Pollo con guarnición en olla lenta

pollo troceado • Patatas • Zanahorias • Cebolla • Pimienta • tomillo • orégano • pimentón • Aove • Limón
5:30 minutos

4 raciones
Merluza con patatas en olla exprés

merluza, • patatas • Pimiento • Cebolla • ajo • Caldo de pescado • Pimentón • laurel • Azafrán • Sal • Pimienta • Aove
30m

4 raciones
Pasta con salsa de calabaza

Pasta • calabaza pequeña • Crema de leche • cebolla • ajo • Queso rallado • Pimienta • Nuez moscada • Sal • Aove
30 minutos

4 raciones
Pavo con manzana y dátiles en olla exprés

carne de pavo • manzana • 10 dátiles • cebolla • ajos • Pimienta • Sal • Aove • vino blanco
1
Empanada de atún sin gluten

Atún en aceite • cebollas • Pimientos morrones • huevos • queso • Tomate frito • Aove • Masa quebrada sin gluten
45m

4 raciones
Guiso pavo, patatas y arroz

ajo • pavo • patatas • cebolla • pimiento rojo • Apio • Puerro • Limón • laurel • Arroz • Sal • Pimienta •
35 minutos

4 raciones
Arroz ibérico

Arroz • Pimiento verde • Pimiento rojo • Presa ibérica • Puerro • Cebolla • Tomate frito • Caldo de verduras • chorizos • ajos
30m

4 raciones
Pasta carbonara

Pasta • Bacon en cuadraditos • Queso rallado • cebolla • huevo • Nuez moscada • Pimienta • Sal • Aove • Nata
25 min.

2-4 raciones