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Beatrix Anikó Simó

Beatrix Anikó Simó

@beatrix_aniko_hajdu
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    Sült kacsamell salátával és édesburgonyával

    kacsamell • főtt cékla • dió • rukkola • dióolaj • méz • olívaolaj • édesburgonya • fokhagyma • hagyma • Só • Őrölt vegyes bors
    • 90 perc
    • 4 adag
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    Ördögpirula teljes kiőrlésű liszttel

    teljes kiőrlésű liszt • fehér liszt • vaj (ráma) • tej • egész tojás • eritrit porcukor • só • sütőpor • étolaj • kakaópor • eritrit porcukor
    • 1 óra
    • 6 adag
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    Bolognai, ahogy én szeretem

    darált marhahús 12%-os zsírtartalmú • érett paradicsom • közepes hagyma • fokhagyma • petrezselyem • sárgarépa • gomba • friss bazsalikomlevél • oreganó • pirospaprika • szükség szerint olívaolaj • fehérbors •
    • 3 óra
    • 12 adag
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    Citromos, zöldfűszeres csirke

    egész csirke • egész citrom • közepes hagyma • egész fokhagyma • olívaolaj • só • majoránna • vegyes bors • kakukkfű • A körethez: • Tilda basmati barnarizs • zöldbab •
    • 1 óra 40 perc
    • 4 adag
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    Házi kínai

    rizstészta • csírke v. sertés v. marha v. vegyesen • sárgarépa • bébi kukorica • zsenge cukorborsó héjastul • szívsaláta • tojás • olívaolaj • napraforgó olaj • szójaszósz • szezámolaj • édes-chili szósz •
    • kb 40 perc
    • 4 személyre

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