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Siti Khoiriyah

Siti Khoiriyah

@_UmmaNasya
Condet, Jakarta Timur
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Ibu 2 anak , seneng masak yang simple tapi lebih suka makan sih 😁 🤗

semoga apa yg ku tulis bisa bermanfaat untuk teman-teman semua 💚 dan menjadi amal jariyah untuk ku kelak.

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  • Siti Khoiriyah Siti Khoiriyah
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    Sayur Sop Spesial Kembang Kol

    sayur sop • telur puyuh rebus • bakso iris tipis • Minyak untuk menumis • Air putih • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • kaldu jamur • garam • lada bubuk • gula pasir
    • 15 menit
    • 4orang
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    Risol Kampung Gluten Free

    tepung beras Rose Brand • tepung tapioka • garam halus • telur ayam • minyak goreng • air • bihun jagung • bawang merah • bawang putih • kaldu bubuk ayam • garam halus • lada bubuk •
    • 1 jam
    • 10 pcs risol
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    Rondo Royal

    tape / peuyeum • terigu • tapioka • terigu • tepung beras • gula pasir • vanilla essence • garam • air
    • 30 menit
    • 12pcs
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    Sate Taichan

    dada ayam fillet • Mentega / minyak untuk Memanggang • bawang putih, parut • Saori saus tiram • garam • kaldu jamur • lada bubuk • perasan jeruk nipis • minyak goreng • bawang putih • Cabe rawit oren • kemiri •
    • 30menit
    • 18tusuk
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    Sate Dadar Gulung Sosis

    tepung terigu • tepung beras rosebrand • telur ayam • sosis potong kecil tipis tipis • daun bawang, iris tipis • garam • kaldu jamur • lada bubuk • minyak goreng Rose Brand • air • Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng dadar gulung nya • telur ayam •
    • 30 menit
    • 10-12tusuk
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    Manisan kolang-kaling Hijau 💚

    kolang kaling • gula pasir • Sirup Marjan melon (sesuai selera) • pewarna hijau muda (sesuai selera) • daun pandan • Daun jeruk • garam • air ±300 ml air • Jeruk nipis
    • 1 jam
    • 5-6 porsi
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    Es Kuwut Timun suri + jelly daging kelapa muda KW 🤭

    Nutrijel mangga • Nutrijel kelapa • santan instan (65ml) • Air • Timun suri • Jeruk nipis • Selasih • Sirup melon • Es batu
    • 45 menit
    • 3-5 orang
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    Tongseng Ayam Spesial 😍

    daging ayam fillet (boleh paha atau dada) • Kol • Tomat • Bawang merah • Cabe rawit merah • Daun bawang • Santan Instant • Cabe merah (optional) • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar • Lada •
    • 45 menit
    • 3-4 orang
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    Tumis Brokoli Sosis Wortel

    Brokoli lepas per kuntum,rendam air garam • Wortel • sosis ayam potong2,kerat ujungnya • bawang bombay • bawang putih geprek • saus tiram • kecap asin • kecap manis • Merica bubuk • air panas • maizena larutkan dgn sdkt air • Garam •
    • 25 menit
    • 4 orang
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    Bacem Ati Ayam Tempe Tahu Ala angkringan

    Ati Ayam dan jantung nya • tempe yg besar (sy potong 12pcs) • tahu Coklat • Air • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek •
    • 45menit
    • 30pcs
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    Es Teh Tarik Vanilla

    teh tarik instan • susu uht vanila (125ml) • Air panas • Es batu • Oreo untuk topping nya (opsional)
    • 10 menit
    • 1 porsi
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    Urap Sayuran

    kangkung • kol • toge • kacang panjang (skip) • daun pepaya (optional - skip) • kelapa parut (sedang) • cabe merah • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • terasi • daun jeruk •
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Ayam Lada Garam enak super gercep

    ayam filet (saya pakai yang tinggal goreng) • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabai rawit orange dan 3 cabe merah keriting • daun bawang • Lada • garam dan Kaldu jamur
    • 20 menit
    • 2-3 orang
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    Tahu Walik Aci. Bikin nagih 🤤

    tahu pong • tepung tapioka • daun bawang (iris) • bawang putih • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air panas
    • 25 menit
    • ± 20 pcs
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    Crab Rangoon / Pangsit Cheesy Crab

    crabstick • keju oles • daun bawang • minyak wijen • bawang putih bubuk (boleh juga pakai 1 bawang putih parut) • garam • Mayonaise • tepung terigu • air
    • 40 menit
    • 4 - 6 orang
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    Tofu sosis saus tiram

    tofu • sosis • Minyak untuk menggoreng dan menumis • maizena • air untuk buat larutan maizena • baput, geprek dan cincang halus • bawang Bombay iris tipis • daun bawang • saus tiram • kecap • saus tomat • kecap ikan •
    • 20 menit
    • 4 orang
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    Cah kangkung bumbu terasi

    kangkung, siangi dan cuci bersih • minyak untuk menumis • tomat (saya skip) • Daun salam • lengkuas • air bersih • bamer • baput • cabe merah keriting • terasi ABC di bakar dulu • garam • Kaldu jamur •
    • 15menit
    • 2 porsi
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    Teh Tarik Kayu Manis

    air • teh celup (me : 2 sendok teh tubruk) • SKM • gula pasir • kayu manis
    • 10menit
    • 2 porsi
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    Semur Telur dan Kentang

    telur ayam (rebus sampai matang) • kentang ukuran sedang • Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menghaluskan bumbu • air • Lengkuas (sy skip krna ternyata habis) • daun salam • kayu manis kecil (sy skip krna habis) • Taburan : bawang goreng • bawang merah • bawang putih • Kemiri • jahe •
    • 25 menit
    • 4 / 5 orang
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    Capcay Kembang Kol

    kembang kol, potong perkuntum • wortel • putren • sawi hijau • bakso • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • Garam • Kaldu jamur • Lada bubuk •
    • 20 menit
    • 3 orang
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