Abeer Mohamed Aljayeh

بيضتين • سكر • زيت • لبن او حليب • دقيق • جداً كربونات • فانيليا • حليب لسقي الكيك • صوص شوكولاتة جاهز • شوكولاتة كريسبي ارز

لحم خروف • رز طويل الحبة نص سلق • معكرونة بالزعفران للتزيين حسب الرغبة • زنجبيل • كمون • هيل • بصلة متوسطة مفرومة • للخلطة:(في الخلاط • بصلة متوسطة • #ثوم مهروس • برش جزرة • برش برتقالة •

نشاء مطبوخ • ماء • ثوم • لبن زبادي(روب • ملح • زيت نباتي

سميد ناعم • سكر • زيت • لبن زبادي • جداً كربونات • فانيليا • قطر ثقيل

لحم مفروم بالدهن • يفضل لحم غنم او عجل • بصلات ك • بندورة ك • زيت زيتون • ملح • نعناع • بقدونس • دبس فلفل حار

باذنجانة ك مكعبات • فلفل حلو ك مكعبات • بندورة ص انصاف • بصل ص انصاف • ملح • بهار مشكل • نعناع ناشف • فلفل احمر بودرة • زيت

دجاج مسحب مكعبات • حليب سائل لغمر الدجاج • بهار مشكل • ملح • ثوم شرائح • ليمونة كاملة شرائح بقشرها • زيت زيتون اوعادي

لحم مفروم مخصص للشواء • بصلة ك مفروم ناااعم • ملح • فلفل اسود • كمون • ص زيت زيتون • ماء للتشكيل

لحم خروف بلدي • سمن بلدي • هيل ناعم • ملح للحاجة • بصلة متوسطة مفرومة • لبن ماعز • جميد سائل • بيضة • رز مصري مفلفل بالكركم • للتزيين: • لوز مقلي • بقدونس مفروم •

دقيق • خميرة • بيكنج باودر • ملح • سكر • زيت • لبن • ماء للعجن • للحشوة: • سبانخ نظيف مفروم • بصلات مفرومات ناعم • زيت زيتون •

الطبقة الاولى: • بطاطا مسلوقة مهروسة • حليب • ملح • فلفل اسود • قرفة • زبدة • الطبقة الثانية: • لحم مفرو • بصلة ك مفرومة ناعم • بندورة مقشرة ومفرومة • فلفل اسود •

دقيق • زبدة طرية • زيت • سكر • ملح • لبن • خميرة • باكنج باودر • ماء حسب الحاجة للعجن • للحشوة: • جبن ابيض كريمي حسب الرغبة

دجاج كامل نظيف • فريكة خشنة • بصلة متوسطة مفرومة • بطاطا كبيرو مكعبات • زيت • بهار مشكل • ملح • ليمون • قصدير للتغليف والخبيز

زبدة ك 227غ • سكر ناعم(فنجان شاي) • دقيق • صفار بيض • بيكنج بودرة • ملح

بقايا الملفوف المسلوق • بصلة متوسطة • ثوم شرائح • فلفل حار شرائح • بودرة زنجبيل • جنوموتو او بهار النودلز • صويا صوص حلوة • زيت سمسم

سميد خشن • دقيق • سكر • سمن • خميرة فورية • بيكنج باودر • ماء للخلط

سميد خشن • لبن رايب • كاسةسكر • ملعقة كسمن • باكنج بودر • كربونة • للقطر: • ماء • سكر • ليمون • سمن

رز مصري منقوع • ورق ملفوف مسلوق • لحم مفروم خشن • بهار مشكل • كمون • ثوم بالقشر • زيت • ملح • عصير ليمون • للمرق • ماء • ملح

المقادير: • لبن زبادي • ملح • فلفل اخضر حار • مرتبان

ملفوف مسلوق للحشو • رز مصري منقوع • بقدونس مفروم • نعناع مفروم • بندورة ك مفرومة ناعم • زيت زيتون • ملح • عصير ليمون • معجون بندورة • ماء للطبخ