Croquetas de bechamel y queso
Esta es una vieja receta que encontré en un cuaderno de apuntes.Éxito asegurado!
Croquetas de bechamel y queso
Esta es una vieja receta que encontré en un cuaderno de apuntes.Éxito asegurado!
Paso a paso
- 1
Derretir las 6 cucharadas de manteca.Agregar 1/2 taza de harina común.Lentamente agregamos las 2 tazas de leche.
- 2
Cocinar esta mezcla a fuego bajo hasta que espese bien.Fuera del fuego agregamos la taza de queso, el perejil y condimentamos a gusto.
- 3
Verter en fuente bien enmantecada y enfriamos lo más que puedas (de un día para el otro, mejor!)
- 4
Una vez fría, formamos bolitas o croquetas. Las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.Enfriamos de nuevo mientras se calienta el aceite.
- 5
Freír de a 2 o 3 bolitas (si pones muchas, se abren !!) en aceite BIEN caliente.En cuanto estén doraditas, retirarlas del aceite.
- 6
Tips..Podés ponerles el queso que gustes, incluso dados de fiambre.El secreto está en darles mucho frío, así las podés manipular mejor y no se rompen en el aceite
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de papa Croquetas de papa
#caminodesabores elegí esta receta esta vez por qué la papá es una verdura que uso muchísimo. Es una verdura que no puede faltar en mi cocina.
-
Croquetas de papa al horno 🇺🇾 Croquetas de papa al horno 🇺🇾
Un clásico de mi mamá, lo único que ella las hacía fritas . El que come frituras mejor porque es un segundo en el aceite caliente y queda la forma perfecta... en el horno no quedan los cilindros perfectos ...pero su sabor es riquísimo y más aún que me recuerdan a mi madre 💖🌹#paraprincipiantes #mitoque #papa #croquetas
-
Muffins de verdura y panceta Muffins de verdura y panceta
La hacia mi madre que ya no cocina tiene 93 años la encontré en un cuaderno viejo amarillo y borrosa.
-
Croquetas de Pollo ❤ Croquetas de Pollo ❤
Utilizando el pollo que sobró de la parrilla se me ocurrió aprovecharlo de esta manera. 🥰 @verococinaconamor #SOSquecalor
-
Croquetas de arroz Croquetas de arroz
Receta de mi abuela, esas recetas que deberías de seguir de generacion en generacion. Que decirte? a mí me encantaaaan estas croquetas! #delantaldorado #YoCocinoEnCasa #cuarentena #yomequedoencasa
-
Croquetas de papa y muzzarella! 🥔🧀 Croquetas de papa y muzzarella! 🥔🧀
Fritas o al horno? Papa o arroz? De otro vegetal? Con la mano? Al plato? Cómo sea... Una delicia!!! #mercado #perejil
-
Fainá de queso fácil 🧀 Fainá de queso fácil 🧀
Hola amig@s de Cookpad, después de un tiempo sin publicar recetas, les traigo está que me salva siempre.Es una adaptación de la receta subida por Naty Cossio.Ventaja de la receta: Se hace en la licuadora 🙌🏻🤩
-
Scones de queso Scones de queso
Buscando algo para hacer en la receta, encontré esta receta, y salieron muy ricos!
-
Coliflor con bechamel gratinada Coliflor con bechamel gratinada
Es la primera vez que hago este plato, conseguí la receta y decidí mejorarla a mi gusto. Espero guste tanto como a mi!
-
Salsa Blanca casera con cebolla de verdeo, ajo, queso rallado. Salsa Blanca casera con cebolla de verdeo, ajo, queso rallado.
..y nuez moscada!!😋.A tener en cuenta que esta receta es para una persona!!👌👌
-
Croquetas de arroz y salsa bechamel Croquetas de arroz y salsa bechamel
El fin de semana vino mi hermano Camilo con su familia a comer un asado a casa, hicimos un clásico de la casa de mamá, arroz con huevo para acompañar, pero se me fue la mano y quedó bastante. Así que me propuse investigar para hacer por primera vez croquetas de arroz y fue un doble desafío porque tampoco había hecho nunca una bechamel, así que crucé dos recetas, le puse mi toque y salieron estas bombas que en casa fueron un éxito. Gracias @carocas por tu bechamel y gracias @milenarochaalvariza por tus croquetas, fueron muy inspiradoras!
Más recetas
Comentarios