Pavo relleno de frutos secos
Esta receta se la dedico a mi sobrina Kathia, por si no alcanzo a estar en México para diciembre le tocara a ella hacer la cena de Navidad.
Según el país dónde estemos, el relleno de pavo es diferente y se prepara para celebrar fechas distintas. El pavo relleno también luce en las mesas del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day.
Pavo relleno de frutos secos
Esta receta se la dedico a mi sobrina Kathia, por si no alcanzo a estar en México para diciembre le tocara a ella hacer la cena de Navidad.
Según el país dónde estemos, el relleno de pavo es diferente y se prepara para celebrar fechas distintas. El pavo relleno también luce en las mesas del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day.
Paso a paso
- 1
Descongelar el pavo en el refrigerador, nunca fuera, cuando este descongelado, lavarlo y limpiar de adentro.
- 2
En una charola, vaciar los 2 litros de jugo y meter el pavo a remojo, por toda la noche dándole vuelta.
- 3
En 2 cucharadas de mantequilla freír el tocino, el jamón y reservar.
- 4
En la misma grasa freír la carne molida, ya que esta frita añadir la cebolla y por último el apio, las frutas, los crutones y el vino blanco; dejar a enfriar para relllenar el pavo.
- 5
Cuando el relleno este frío untar el pavo por dentro y por fuera con mantequilla sal y pimienta; relllenar y cerrar.
- 6
Coger la bolsa para horno y vaciar las 2 cucharadas de harina y sacudir para que el pavo no se pegue, meter el pavo y cerrar bien, hacer unas 3 incisiones en la bolsa. el pavo te saldrá muy jugoso.
- 7
Meter al horno, dependiendo de el peso del pavo como media hora por kg; reservar el jugo que solto el pavo para hacer el gravy junto con las menudencias.
- 8
Servir con el puré de papa de la a abuela Flora, vegetales cocidos, una ensalada y una crema de apio o champiñones.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Budín de frutos secos Budín de frutos secos
#SanValentin #delantaldorado Tarde de domingo y me dan ganas de hacer algo rico para la merienda. Como tenía un poquito de cada cosa: nueces, almendras, higos y dátiles secos y ananá en cubitos confitados hice este delicioso budín. Y también sirve para enamorar y compartir en San Valentín!
-
Cuadraditos con masa de chocolate rellenos con peras y manzana, frutos secos🍎🍐 Cuadraditos con masa de chocolate rellenos con peras y manzana, frutos secos🍎🍐
me encanto esta combinación de frutas con masa de chocolate y frutos secos queda muy rico, hoy quería celebrar el día del cacao o chocolate haciendo esta deli receta
-
TORTA DE DULCE De LECHE CON FRUTOS SECOS TORTA DE DULCE De LECHE CON FRUTOS SECOS
#DelantalGlobal2024+#Recetasconfrutossecos Las tortas con frutos secos son muy elegidas porque a la clásica esponjosidad de los bizcochos se suman los crocante de frutos secos con dulce de leche es una elección maravillosa porque ambos maridan a la perfección. Esta es una opción muy rica para desayunar un trocito todo los días con un rico café con leche. ☕️🥛😋
-
Palitos de zanahoria! Palitos de zanahoria!
#Delantaldorado2023 Cumpliendo la consigna e ir preparando picada. Se nos vienen las fiestas, no está mal ir agendando fechas, haciendo listas y no llegar a diciembre súper cansadas.Buena jornada para todos😘⛈️
-
Relleno multi función😂 Relleno multi función😂
Hola !! En esta fría mañana que mejor que estar en la cocina ya que es el lugar más cálido de la casa. Hoy hice un relleno que me vino bien para hacer empanadas. Pero... saqué una parte y lo convertí en un guisito de arroz ( 2 porciones) y 12 empanadas. -
Budín de especias y frutos secos Budín de especias y frutos secos
Comparto otra receta del libro "Una vuelta a la cocina con sabores de Uruguay ", me encantó el budín es muy sabroso y la miga es espectacular.
-
Empanadas de berenjena Empanadas de berenjena
Se puede utilizar este mismo relleno para preparar un pan o un pollo.Para el pan, colocar el relleno de berenjena sobre una masa de pan estirada, enrollar y llevar al horno
-
Pan con sabor de antaño Pan con sabor de antaño
Esta receta la hice en diciembre, saque de mí libro repostería decía pastel con sabor de antaño para celebrar mí N 100 en Cookpad
-
Zapallitos rellenos Zapallitos rellenos
#mercado Estos zapallitos los tenía en el freezer, para preparar en el momento de comerlos, no los terminé porque en casa los comemos con distintas cubiertas ( salsa blanca, muzzarella o salsa de tomates)Así que les muestro como quedaron rellenos, listos para llevar al horno , gratinar o al micro para calentar😉
-
GALLETITAS DE ALGARROBA Y COCO con FRUTOS SECOS (Muy fácil) GALLETITAS DE ALGARROBA Y COCO con FRUTOS SECOS (Muy fácil)
Es muy fácil, rápido y sano!La harina de algarroba contiene proteínas, es baja en grasas y son grasas de calidad: ácido linoleico y ácido oleico.Aporta micronutrientes como sodio, calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas A, B1, B2, B6 y C.Tiene efecto prebiótico, sus fibras ayudan a mejorar la flora intestinal. Se puede utilizar como antidiarréico, pero también es laxante y favorece el peristaltismo correcto. Favorece la curación de infecciones y problemas gastrointestinales, su contenido en taninos la hace un alimento rico en antioxidantes, además de ser antiinflamatoria, saciante y ofrecer beneficios para la salud cardiovascular y del sistema renal. Tiene un índice glucémico bajo y es un buen alimento para incluir en la dieta de personas deportistas, niños, personas mayores, personas convalecientes, con anemia, celíacos, diabéticos. Es rica en carbohidratos.
-
Buñuelos de espinaca, frutos secos y queso Buñuelos de espinaca, frutos secos y queso
#mercado Una receta rica nutritiva . A mí pequeña le encantaron ya que mucho las verduras no le gustan . #mercado
-
Tacos mexicanos Tacos mexicanos
Esta receta es una inspiración de la cultura de este país, he podido compartir y vivir junto a México y otros países en su gastronomía por mi paso en EEUU la cocina de México es una de las más importantes del mundo llena de diferentes formas de cocinar para cada día les dejo esta hermosa receta para que la puedan hacer en sus hogares..
Más recetas
Comentarios (4)