En un bowl mezclamos las harinas, el polvo de hornear, el queso rallado y el pimentón. Luego hacemos un hueco, y agregamos los huevos, el aceite y la leche y mezclamos hasta formar un bollo que no se nos pegue en las manos.

Luego enharinamos la mesada, estiramos la masa y cortamos con un molde o vaso nuestros scons, yo los hice grandes. Los pintamos con huevo batido y los cocinamos a 200°C aproximadamente 20 minutos.