Teníamos unas piezas de entrecot en el freezer, hoy salió menú con ellos. Un plato rápido de preparar, con el que va bien cualquier guarnición y eleva un almuerzo familiar.#menusemanal

Esta comida la hicimos con mi esposo.Se prepara con vino y lleva un buen rato de cocción. Pero no teman porque no queda con sabor fuerte, el vino hace que la carne se ablande y quede bien tierna.

Hace mucho que la crema de leche me cae pesada, empecé por bajarla con la mitad de leche hasta que me di cuenta que puedo prescindir de ella. Aun más liviana, digestiva y rica queda la salsa cuando se doran las cebollas en ghee en lugar de manteca.

#1receta1arból _ Domingo casi por tradición, comemos pasta, unos ravioles muy ricos de ricotta y panceta, la salsa de vino le hice unos cambios para buscar sabores más generales, la verdad quedo muy rica. Una salsa realizada con tiempo, buscar por reducción los sabores y todos sus ingredientes se matizaron, llegando a explotar en el paladar.👍👍🤔😉🙋‍♂️🙋‍♂️🤗👨‍🍳

#diadelapastaNo quería dejar de festejar este día especial para la pasta!En casa nos encanta de todas formas, con salsas tradicionales, con salsas más sofisticadas, con esas que salen de último momento con lo que hay o sola con aceite y queso.Esta es una pasta seca italiana que encontramos en Tienda Inglesa y compramos para probar.

Unos hongos, perejil y ajo hacen el maridaje perfecto para un bife de entrecot. Quizás en la presentación del plato, no tuve la cualidad, ni capacidad de hacerlo mejor, pero en el sabor creo que estuvo logrado lo que esperaba. La ketchup, no solo "ayuda" a enmarcar el plato, es una buena compañía para la carne. #mirecetario

#porunmundomejorMisión II (ahorro energía)La comida al woock tiene dos pasos principales _ 1) tener previamente todo cortado y si es posible en las mismas dimensiones, recordemos que cada ingrediente tiene su punto de cocción, pero también tratamos de dejar al dente los productos. 2) la cocción se hace a fuego vivo. (Este tipo de cocción permite ahorrar energía, ya que lleva menos tiempo) _La combinación de vegetales, arroz y salsa de soja siempre da un buen maridaje.😉🍽👨‍🍳🧂

#cumplimos7Un guisito rápido de arroz, con sabores simples pero agradable. Los champiñones, las hierbas y el toque de la salsa de soja agridulce definen el sabor. 🧂🍽👨‍🍳😉🙋‍♂️👋🏻

Esta receta la hicimos con mi esposo. A él le encantan las carnes con salsas. Quedan bien tiernas y súper sabrosas. Y esta particularmente queda muy tierna.

Esperaba a mamá (87 años) y se me ocurrió preparar algo delicioso que nunca hubiera comido y a la vez sano y sencillo. Inventé esto y una falsa lasagna de verduras que también les pasaré. Fue un éxito!! Prueben y me cuentan.

#mirecetarioCon unas pechugas marinadas en hierbas, ajo, aceite de ajo y humo líquido, preparamos el plato base, le agregamos huevos rellenos en "nido" de zucchini.