Hamburguesas de lentejas fácil
Ideales para acompañar con ensaladas o en pan de hamburguesa! #mirecetario
Hamburguesas de lentejas fácil
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Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas con un caldo de verduras hasta que estén bien tiernas.
- 2
Sofreír la cebolla y el ajo con un poco de aceite. Si se prefiere en vez de aceite se puede usar agua!
- 3
Una vez hervidas las lentejas, colarlas y reservar un poco del agua de cocción. Mezclar con la cebolla y el ajo, salpimentar a gusto y condimentar (yo uso pimentón dulce también) Dejar enfriar un poco, luego agregar el huevo previamente batido.
- 4
Agregar de a poco harina y el agua de la cocción hasta formar una pasta que se pueda trabajar con las manos.
- 5
Dar forma deseada y llevar a horno fuerte hasta dorar o en plancha.
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