Rosti
Uno de los platos más típicos de Suiza, y parecido a nuestra tortilla de patatas, muy bueno. Se elabora tanto con patatas previamente cocidas o crudas, se sirve con carne en salsa o con queso.
Rosti
Uno de los platos más típicos de Suiza, y parecido a nuestra tortilla de patatas, muy bueno. Se elabora tanto con patatas previamente cocidas o crudas, se sirve con carne en salsa o con queso.
Paso a paso
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Pelamos las patatas y las rallamos, hacemos lo mismo con la cebolla, y troceamos pequeñita la panceta.
- 2
En una sarten ponemos la mantequilla y freimos la cebolla y la panceta , y dejamos dorar un poco a fuego lento.
- 3
Entonces añadimos las patatas, salpimentamos, y dejamos hacer a fuego lento, mezclando de vez en cuando, a los 20 minutos prensamos contra la sarten, y dejamos dorar por un lado, como minimo unos 10 minutos.
- 4
Damos la vuelta y hacemos lo mismo por el otro lado, pero solo 5 minutos. Servimos caliente.
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Comentarios
Pero viendo tu foto, me han entrado ganas de comer Rösti. Qué rico!