Fusilli a la bolognesa
Una deliciosa manera de preparar pasta a la bolognesa de forma simplificada!
Fusilli a la bolognesa
Una deliciosa manera de preparar pasta a la bolognesa de forma simplificada!
Paso a paso
- 1
En una olla con agua salada hirviendo vamos a poner a cocer nuestra pasta
- 2
En un sartén tapado a fuego medio vamos a poner nuestros tomates con cáscara, el trozo de cebolla, la sal, las finas hierbas y el orégano a soasar
- 3
Vamos a poner a cocer en un sartén aparte, la carne molida junto con el ajo finamente picado, la pimienta y la sal hasta que quede doradita
- 4
Una vez estén listos los tomates y la cebolla junto con las especias vamos a licuar todo hasta que quede líquido
- 5
Posteriormente vaciamos nuestra salsa en el mismo sartén dónde asamos y vamos a dejar que se guise hasta que espese y cambie de color a rojo
- 6
Cuando la pasta esté cocida vamos a escurrirla
- 7
Una vez este la carne dorada y la salsa guisada vamos a mezclar ambas cosas a fuego bajo
- 8
Finalmente vamos a agregar a nuestra pasta la salsa con carne y revolver hasta que quede todo bien incorporado
- 9
Servimos y agregamos queso parmesano
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