Chocolate con higos frescos y galletas de té matcha
#dulce
El chocolate acidifica nuestro cuerpo ya que tiene un p.h de entre 4 ó 5 y el té matcha lo alcaliniza ya que tiene un p.h. de 9 ó 10. Solo con estos 2 ingredientes nos sale un p.h. de 7 ó 7'5. Aquí tendríamos que sumar la alcalinidad de los higos que neutralizan la acidez de los melindros. La cuestión a todo esto que hemos conseguido un postre saludable, equilibrado y por su puesto calórico. Tenemos que saber que los higos entre todas las propiedades y beneficios que nos aportan son digestivos. Se recomienda comer 2 higos frescos o secos al día, un postre para compartir.
Chocolate con higos frescos y galletas de té matcha
#dulce
El chocolate acidifica nuestro cuerpo ya que tiene un p.h de entre 4 ó 5 y el té matcha lo alcaliniza ya que tiene un p.h. de 9 ó 10. Solo con estos 2 ingredientes nos sale un p.h. de 7 ó 7'5. Aquí tendríamos que sumar la alcalinidad de los higos que neutralizan la acidez de los melindros. La cuestión a todo esto que hemos conseguido un postre saludable, equilibrado y por su puesto calórico. Tenemos que saber que los higos entre todas las propiedades y beneficios que nos aportan son digestivos. Se recomienda comer 2 higos frescos o secos al día, un postre para compartir.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los higos. En un cazo colocamos agua y encima un bol con la bebida vegetal de avena y los higos calentamos y removemos, agregamos el cacao puro y el abedulce y removemos.
- 2
Mientras picamos los melindros y añadimos el té matcha y lo mezclamos muy bien. Colocamos una parte en la parte de debajo de la copa y lo regamos con zumo de naranja "la naranja o mango le dan un toque muy bueno al té matcha". Añadimos el chocolate con higos.
- 3
Encima colocaremos el resto de galleta hecha con melindros y té matcha lo regamos con zumo de naranja sin pasarnos. Lo colocamos en el frigorífico dos horas. En invierno podemos servirlo caliente.
- 4
Servimos y a compartir calorías. Buen provecho amigos.
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