Poner en un bols la harina hacer un hueco.Y colocar la sal alrededor.Ponemos a entibiar la leche y colocamos en ella la levadura y el azúcar.mezclamos. Y colocamos en el medio de la harina.Agregamos los huevos.

Hacemos pomada la grasa y también la incorporamos junto a los demás ingredientes.

Mezclar bien

Cuando no se pegue un poco en los dedos le agregamos los chicharrones

Sobamos sobre la mesada enharinada hasta que estrelle.

Dejar en reposo tapado 15 minutos

Luego lo estiramos como un rectángulo.

Para hacer el hojaldre

Lo doblamos en 3 partes llevándolo hacia el otro extremo

Doblamos

Y lo volvemos a doblar en 3 partes más hasta obtener un cuadrado

En los últimos 3 dobleces colocamos grasa y espolvoreamos harina

Aplastamos un poco y lo dejamos leudar 20 minutos tapado.

Luego lo estiramos a unos 2 cm

Cortar al medio

Ponemos grasa en el centro de punta a punta

Doblamos al medio

Cortamos con tijera no llegando al otro lado.

Damos forma de rosca doblando las puntas hacia el centro

Con el dedo aplastamos un poquitos el borde de atrás.para que pege bien.

Leudar tapado unos 15 a18 minutos más.

Luego llevar al horno por 20 minutos aproximado.

Y listo a disfrutar!!!!!!