Alitas de pollo al limón
#mirecetario Pero al limón, limón. Quiero decir que muchas veces comemos cosas "al limón" que acaban sin tener gusto a ese cítrico. No es el caso. Estas alitas tienen potente sabor y una mezcla de hierbas muy particular que seguro les harán notar muchas sensaciones. Nosotros nos chupamos los dedos. ¡A ver si tienen en ti el mismo efecto! Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/dVstusXYMao
Alitas de pollo al limón
#mirecetario Pero al limón, limón. Quiero decir que muchas veces comemos cosas "al limón" que acaban sin tener gusto a ese cítrico. No es el caso. Estas alitas tienen potente sabor y una mezcla de hierbas muy particular que seguro les harán notar muchas sensaciones. Nosotros nos chupamos los dedos. ¡A ver si tienen en ti el mismo efecto! Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/dVstusXYMao
Paso a paso
- 1
Salpimentamos las alitas
- 2
Las freímos un par de minutos por ambos lados y las reservamos
- 3
En el mismo aceite (quitamos el exceso, si es necesario) pochamos la cebolla cortada en juliana. Salamos y dejamos a fuego lento unos diez/doce minutos
- 4
Pasado este tiempo añadimos la harina y rehogamos un par de minutos para que tueste pero sin quemarse
- 5
Regresamos entonces las alitas a la sartén, añadimos el tomillo y el laurel y rehogamos cinco minutos
- 6
Aprovechamos para picar finamente la hierbahuerto (hierbabuena)
- 7
Añadimos al guiso la pastilla de caldo desmenuzada y la hierbahuerto
- 8
Incorporamos el zumo de los limones, colado para que no nos caigan pipas, y guisamos unos veinte minutos más
- 9
Y listo!! Si te ha gustado, si te interesa, estoy abierto a cualquier pregunta. Y si la haces, comparte tu foto!!!
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