Pancitos de manteca

Julieta
Julieta @cook_17142476
Buenos Aires

Pancitos de manteca

El cooksnap de Rebeca Soledad cuando hizo Pancitos de manteca.
El cooksnap de Patricia A Roth cuando hizo Pancitos de manteca.
Julieta
Julieta @cook_17142476
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Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 100 gmmanteca blanda
  3. 50 grslevadura prensada
  4. 550 ccLeche
  5. 1 cucharaditaAzúcar
  6. 20 grssal
  7. Huevo o manteca fundida para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en un poco de leche tibia con el azúcar. Reservar

  2. 2

    Mezclar la harina con la sal. Agregarle el resto de la leche y con el fermento de la levadura

  3. 3

    Amasar hasta obtener una masa lisa y elástica. Incorporar de a poco la manteca blanda y amasar.

  4. 4

    Dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen. Bollar pequeñas piezas y dejar leudar nuevamente. Pintar con el huevo y llevar al horno.

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado a 190 grados por 25 minutos aproximadamente o hasta que se doren. Dejar enfriar antes de servir.
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El cooksnap de Rebeca Soledad cuando hizo Pancitos de manteca.
El cooksnap de Patricia A Roth cuando hizo Pancitos de manteca.

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Julieta
Julieta @cook_17142476
Buenos Aires

Comentarios

Bren Lam
Bren Lam @evelinlamarque
No es buena la receta, mal explicada y no es esponjoso el pan
Invitado

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