Ratatouille
#depelicula Está receta me recuerda a la de la película de Remy, el ratoncito, que aprecia la buena comida y desea convertirse en un chef. Este plato es una especialidad de la cocina francesa y es a base de verduras.
Ratatouille
#depelicula Está receta me recuerda a la de la película de Remy, el ratoncito, que aprecia la buena comida y desea convertirse en un chef. Este plato es una especialidad de la cocina francesa y es a base de verduras.
Paso a paso
- 1
Picar los ajos y reservar.
- 2
Cortamos las berenjenas de 1/2 cm de espesor, las salamos y las ponemos en un colador para que suelten su amargor.
- 3
Cortamos las otras verduras y las vamos acomodando en una fuente de bordes alto previamente aceitada en forma de espiral
- 4
Preparamos en un bols las cucharadas de aceite de oliva con el ajo picado, la albahaca cortada con las manos, el romero, orégano, sal y pimienta. Volcar sobre las verduras y llevar a horno 180° por 40 minutos.
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