Judías verdes en salsa
Guayarmina @guaya
Paso a paso
- 1
Preparar una salsa-fritura generosa: cebolla, pimiento y ajos inicialmente con un poco de sal. Sofreír todo. Cuando ya esté doradito añadir el tomate y el resto de especias, incluído vino blanco y un poco de agua para suavizar e incrementar un poco la salsa.
- 2
Por separado: hervir las judías verdes si son naturales. Freír un poco el bacon. Guisar 2 huevos y trocear.
- 3
Una vez que tengamos todo listo, sólo hay que mezclar y calentar un poquito todo junto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guayarmina le encantará ver cómo quedó.
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