Menudo, pancita o mondongo
Paola Chowell 🦩 @cook_18207065
No importa cómo le llames lo importante es disfrutar de él 🤪
Menudo, pancita o mondongo
No importa cómo le llames lo importante es disfrutar de él 🤪
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer por 2-3 horas la pancita y la patita de 🐷 con 1/4 de cebolla y media cabeza de ajo
- 2
Hierves los chiles con el ajo y la cebolla hasta que estén blanditos
- 3
Lavas el maíz precocido y lo cuelas
- 4
Trituras los chiles con el ajo, la cebolla, orégano y knorr suiza al gusto.
- 5
Se agrega el maíz y los chiles triturados (colado) rectrificas el sabor, (yo le agrego un poco de sal al final) dejas hervir en lo que el maíz se calienta y sirves 😊
- 6
Sirves con cilantro, cebollita, limón y tortillas calientes ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Chowell 🦩 le encantará ver cómo quedó.
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