Rollo de lomo de cerdo relleno con champiñones (Crock pot)
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=X4oiUv72Yw8 y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Rollo de lomo de cerdo relleno con champiñones (Crock pot)
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=X4oiUv72Yw8 y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y doramos la carne por todo los lados, con esto lo que hacemos es sellar la carne, para que no se vayan los jugos y quede mejor, reservamos.
En la misma sartén ponemos añadimos aceite si hace falta, pelamos y troceamos en láminas los ajos y la cebolla, incorporamos y doramos un poco.
Añadimos los champiñones, le damos un par de vueltas y bañamos con el vino y dejamos que se evapore el alcohol, que en la Crock pot no lo hace.
- 2
Añadimos con una espumadera las verduras en la olla de la Crock pot, dejando el líquido en la sartén.
Ponemos encima el rollo de carne, salpimentamos, incorporamos la hoja de laurel, y bañamos con el líquido de las verduras.
Tapamos y ponemos a temperatura alta, 4 horas.
Si cuando veáis que cuando falte una hora para terminar, la salsa esta muy líquida, te doy este consejo, En un vaso pon un poco de agua con una cucharada de maizena, mezcla bien e incorpóralo en la carne, mezcla, y deja terminar - 3
(por eso siempre os digo que cuidado con los líquidos, esto lo iras viendo poco a poco).
Una vez terminado sácalo y sirve cortado en rodajas y si quieres acompañada de unas patatas fritas ummmm…….
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Rollo de pavo relleno en crockpot Rollo de pavo relleno en crockpot
La hice para Nochebuena y ha sido un éxito.
Sara Martínez -
Rollo de lomo relleno Rollo de lomo relleno
Es una receta muy buena para celebraciones, ya que está deliciosa ronysmile -
Rollo de patata al horno relleno de carne y champiñones Rollo de patata al horno relleno de carne y champiñones
En mi casa era habitual hacer brazos de gitano dulces para las celebraciones, sin embargo, descubrí hace poco el hacerlo en salado y con una base de patata.La técnica además de divertida es muy fácil. Resulta ideal también para vaciar neveras #mineveraporcolores
-
Rollo de lomo de cerdo Rollo de lomo de cerdo
El lomo que compro suelen estar al vacio en la nevera del supermercado. En este caso pesaba 1,700kg.Las setas yo tengo boletus frescos pero cualquier seta vale.
-
Rollo jugoso de carne picada, relleno, con especias sabor Cookpad (en airFryer) Rollo jugoso de carne picada, relleno, con especias sabor Cookpad (en airFryer)
Totalmente inspirada en la receta de @sitronella, pero a mi aire! Además lo he cocinado en la airfryer en mucho menos tiempo que en el horno. Y con un relleno de espinacas que es el ingrediente del mes!! Hoy hemos tenido sabor a Grecia en nuestra comida!!#espinacas#calendario2025
-
-
-
Rollito de solomillo de cerdo con salsa de champiñones Rollito de solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una forma diferente de hacer y presentar el solomillo de cerdo. Ha quedado muy jugoso y con un sabor buenisimo. Para hacer la salsa ver receta de salsa de champiñones para guarnición (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39140-salsa-de-champinones-para-guarnicion)El solomillo de cerdo, es una carne muy recomendada por nutricionistas, ya que apenas contiene grasa y es mucho más saludable que la de ternera o cordero. En casa nos gusta mucho.
-
Rollo de cerdo ibérico relleno al pedro Ximénez Rollo de cerdo ibérico relleno al pedro Ximénez
Esta receta la puedes hacer con otra carne, como el solomillo o con la que te guste a ti. Las cantidades las pongo a ojo según el peso de la carne.
-
Rollo de ternera con verduras al vapor y salsa de champiñones Rollo de ternera con verduras al vapor y salsa de champiñones
es una receta sencilla , sana si grasa y con sabores muy intensos , esta preparada con thermomix , os pongo la receta porque hoy dia casi todo el mundo tiene un robot si no es este pues parecido. Os dejo la receta
Más recetas
Comentarios