Tenía mucho zapallo en el frezzer y quería cocinarlo de una forma más sabrosa y no hervido! Lo puse en el horno con algunos condimentos y quedó riquísimo. Quiero agradecerles de todo corazón a todas las personas que me enviaron mensajitos con buena energía 🙌 para que me recupere pronto del covid, hoy es el primer día que me siento bien de buen ánimo y con muchas ganas de cocinar💪, eso es buena señal en mí y me pone muy feliz 😊.

La receta original es de @norali pero al hacerla en casa hice algunos cambios adaptados a lo que tenía en casa.

El tiempo depende de si tenés el no pollo hecho de antes o lo haces para esta comida

Buscando una forma de comer mollejas sin tener que prender el fuego usé la técnica de la cocción con limón que se usa en el ceviche. La única diferencia es que la terminamos al sartén. Por eso lo importante del tiempo de marinado es que cuánto más tiempo, mejor sabor toma la molleja

#delantaldorado23Quería preparar Muslos de pollo que es uno de los ingredientes de esta semana , el tema es que lo he preparado de muchas maneras que ya había compartido. Busqué en un libro que tengo " Nueva cocina Candela" y encontré la receta que les comparto, nunca había preparado pollo con romero! Al principio dudé en hacerla porque a Santiago quizás no le gustaría ver tanto palito en el pollo😅. Cuando lo serví en el plato lo primero que me dijo fue " Mamá y que son estas ramas en el pollo" 🤣 le dije muy segura es un condimento nuevo se llama romero y es delicioso, es solo para dar sabor no tenés porque comerlo eso le respondí! Cuando me senté en la mesa ya noté que le había encantado el pollo, hasta los huesitos agarró con la mano con eso les digo todo. Quedó exquisito 🤤

Desde que tengo un wok nuevo todo quiero cocinar él 😅. Hoy probé hacer una especie de papas y boniatos rústicos con hierbas de mi pequeña huerta. En casa fue un éxito .

Tenía una bolsita de esas que se usan para cocinar carne al horno. La verdad que es genial, porque conserva todo el sabor, el pescado queda firme y lo mejor es que no se ensucia nada! Esta vez solo hice un filet y le puse muchas especias y jugo de limón.

Estos pancitos te sacan de un apuro, si no tenes levadura ni manteca en casa igualmente podes disfrutar un exquisito pan rápidamente. Los podes rellenar de jamón en cubitos y opcional las semillas. Prueben hacerlos!!!

#ensalada #ensaladavegana #fresco #saludableHolaaa ¿Cómo están? 🙋🏻‍♀️Bueno, el calor no da tregua por aquí en la costa esteña uruguaya y yo quiero estar poco tiempo en la cocina, jaja. Así que hoy salió otra ensaladita similar a la anterior pero con algunos ingredientes agregados y otros omitidos (simplemente por aprovechar lo que hay, sin complicarme).Solo comparto opciones, como siempre digo los ingredientes pueden variar según gustos y/o disponibilidad de lo que hay a mano en el momento. Lo importante sí, es tratar de armar un plato más o menos completo a nivel nutricional para tratar de estar saludables y fuertes 💚💪🏻¿Uds qué comen con este calor? 🔥☺️

Esta versión tiene un par de variantes personales. Las papas y el aceto balsámico. La cocción se acelera con el aceto. Lleva unos 20 minutos de cocción ( según cocina ) Se puede acompañar con pollo, pescado o carnes rojas. O simplemente comerlo así.

Una conserva sin sal, con azúcar. Para comer a 48 hs de preparado y conservar en la heladera. Aprovechando que conseguí 2 kilos de morrones rojos a $40 es el momento ideal para hacer recetas con morrones. Si tenés algún morrón verde también usá la receta o también podés combinar los colores. #compartimoslanavidad

Si tenés una olla essen es un viaje de ida para realizar cualquier tipo de receta.Las carnes quedan espectaculares y no necesitas horno!!