Pochas o alubias blanca
Las pochas son las alubias blancas que se venden con la cáscara y están todavía tiernas, y ahora es la temporada de recogerlas #CoopakCocinaConAlexa #mirecetario
Pochas o alubias blanca
Las pochas son las alubias blancas que se venden con la cáscara y están todavía tiernas, y ahora es la temporada de recogerlas #CoopakCocinaConAlexa #mirecetario
Paso a paso
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Ponemos las alubias con agua fría el la cazuela, una cebolla entera, el pimiento, el tomate, las zanahorias yo las hago rodajas.
- 2
Si las alubias son frescas no hace falta ponerlas la noche anterior en agua, si son secas las tendremos toda la noche en remojo
- 3
Cuando estés cocidas sacamos la verdura y la pasamos por la batidora, y lo mezclamos con las alubias
- 4
Ponemos una sartén con unos dientes de ajo y cuando estén añadimos una cucharadita de pimentón y mezclamos todo, dejamos cinco minutos más y listo
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