Tortilla de pescado

Rico, rico

#delantaldorado #RecetaSalvadora

Fácil de hacer

Me gusta mucho el arroz y más acompañada de ricas verdura.

Hoy he preparado fumet para la sopa de pescado de la cena de nochebuena. Una vez elaborado, qué hacer con los restos del pescado y verduras?Hoy he hecho una rica y sabrosa tortilla de rape y salmón

#LoCocinoNoLoTiro #RRRAyer preparé una fritura de pescado y me sobró una bacaladita y una pijota así que preparé esta tortilla con el pescado desmenuzado y lo salteé con cebolla pochada, piparras troceadas y un chorrito de vinagre. Una combinación muy rica. Así que ya sabéis aprovechadlo todo que siempre hay una nueva receta con la que no tirar nada. Feliz tarde 😘😘

Ay la sufrida tortilla francesa!! Antes, era nuestro segundo plato de la cena , después del bollit ( un hervido valenciano). O pescado asado o frito. Ahora, cuando te planteas cómo hacer que coman pescado los peques, he recurrido al maravilloso mundo de las tortillas francesas..!! El huevo lo admite todo, casi ! Y con un poco de queso, que les encanta , el camuflaje es perfecto!! ( Disculpad la fotografía, tan mala... pero había prisa para cenar!! )#recetasconalma

Esta tortilla no lleva patatas pero está buenísima, muy jugosa y una forma estupenda de comer pescado sin que se note;)