Es una receta que rinde bastante, con 250 gr de carne picada rinden 12 albóndigas, 2 porciones generosas de 6 unidades cada una.

Esta receta la encontré en un bloc de notas donde anotaba recetas que hacía que ni me acordaba de hacé muchos años, hay un montón qué iré haciendo poco a poco, pero está me llamó la atención. Anoto que hay variaciones con la receta original pues llevaba mantequilla y jamón, pero los tiempos cambian y he añadido ingredientes para que sea vegetariana.

Otra receta de mi recetario!!Que podemos acompañar como guarnición de un estofado de carne o servir con salsa bechamel!!

Una exquisita y buena manera de acostumbrarnos a consumir verduras. Las albóndigas de espinacas están enriquecidas con jamón serrano, pasas de uvas remojadas en brandy y una ligera y sabrosa salsa de caldo de verduras. Este puede ser un plato único acompañado de arroz o patatas.

Unas albóndigas en salsa riquísimas y fáciles

#RecetasFelices 🌱🍆🌱Una forma diferente de comer rico y sano. Pueden hornearse o bien freír

Albóndigas muy sabrosas con salsa beixamel pero echa con caldo de las espinacas, no se tira nada ;)

Comer sano es delicioso ,no hagas dietas elige alimentos sanos,comida real ,cuanto menos procesado sean​ los alimentos más saludable serán, cualquier receta se puede cambiar a una opción menos calórica

Os propongo una receta muy sencilla, aunque lleva un poquito de tiempo, pero de la que podéis hacer más cantidad de la que vayáis a consumir pues se puede congelar y queda perfecta, así cocinamos un día y tenemos para otro. Ya sé que las espinacas no son las verduras más queridas, pero os animo a hacer esta receta, con la combinación de zanahorias y las albóndigas queda genial.