Tortilla de patatas Rafael
Chefi Martinez @cook_1094229
Humildemente reconozco que mi marido, prepara la tortilla de patatas más rica que la mia, la pena es que suele cocinar 2 al año.
Tortilla de patatas Rafael
Humildemente reconozco que mi marido, prepara la tortilla de patatas más rica que la mia, la pena es que suele cocinar 2 al año.
Paso a paso
- 1
Se pelan las patatas y se pican para tortilla, se salan, las ponemos a freir en una sarten con aeite, añadimos los ajos, la cebolleta y el puerro picadito.
- 2
Cuando esté hecho incorporamos el chorizo desmenuzado, escurrimos de grasa sobre un colador grande y lo mezclamos con los huevos batidos a los que le añadimos la leche.
- 3
Cuajamos la tortilla lentamente, para que se haga por dentro sin quemar por fuera, servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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