Rebozados con masa orly
Una forma de comer verduras sabrosas para aperitivos y guarniciones.
Son muy fáciles de cocinar y nos pueden completar algunas comidas.
Podemos utilizar todas las verduras que más nos gusten, yo en este caso he utilizado cebolla, pimiento y lechuga.
Rebozados con masa orly
Una forma de comer verduras sabrosas para aperitivos y guarniciones.
Son muy fáciles de cocinar y nos pueden completar algunas comidas.
Podemos utilizar todas las verduras que más nos gusten, yo en este caso he utilizado cebolla, pimiento y lechuga.
Paso a paso
- 1
Para la masa orly, batimos el huevo enérgicamente como si fuera para bizcocho, cuando veamos que a triplicado su volumen paramos de batir y añadimos la levadura y la harina.
- 2
Con una espátula lo vamos envolviendo lentamente hasta que la veamos bastante espesa y fina, le añadimos una pizca de sal y dejamos reposar en la nevera una media hora.
- 3
Cortamos el pimiento en bastoncillos, la lechuga en pedacitos de bocado y la cebolla en aros, lo salpimentamos al gusto.
- 4
Ponemos en una sartén el aceite para freír, cuando lo veamos bien caliente pasamos las verduras por la masa orly y las llevamos a la sartén.
- 5
Las dejamos dorar y las vamos retirando sobre un papel absorbente, y listo ya podemos servir unas excelentes verduras rebozadas. Bon profit !!!!
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