Cake de chocolate alemán
Tarta de chocolate con un baño con coco y nueces, muy rica.
Cake de chocolate alemán
Tarta de chocolate con un baño con coco y nueces, muy rica.
Paso a paso
- 1
Se derrite el chocolate en bano maría meneando hasta que este terso.
- 2
Se reterira del fuego.
- 3
En un tazón grande se acrema la mantequilla con la grasa vegetal, gradualmente se añade el azúcar y se bate hasta que este esponjosa. se anaden los huevos uno por uno a la vez batiendo bien.
- 4
Se mezcla la leche con la vainilla y se añade alternando con los ingredientes secos, batiendo bien, debe quedar la masa bastante gruesa.
- 5
Se vacía a un molde de rosca previamente engrasado y enharinado únicamente se pone la cuarte parte de la masa y luego se chorrea un poco de chocolate, y así sucesivamente termiando con la masa.
- 6
Se calienta el horno previamente a 350 F se cuece por 70 a 80 minutos y se deja enfriar antes de sacarse del molde Ya frío se le pone el betún.
- 7
Betún**: Se bate en una cacerola a baño maría la leche, el azúcar las yemas una por una sin dejar de batir con el globo, la mantequilla y la vainilla, al último que ya esta todo bien mezclado, se le ponen las nueces y el coco y se procede forrar el cake.
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