#masconmenosCon estos fríos siempre es bienvenida una polenta, bien calentita y con una salsa simple de tomates, para darle sabor unas hierbas frescas de las que cultivamos en casa.👨‍🍳👨‍🍳🍛

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Una bebida muy refrescante, queda genial también con otras frutas, se puede hacer con hielo (como este caso) o también con helado! #mercado #sandía

Los buñuelos, así los llaman acá en Uruguay. Existen bajo otro nombre en mi país. Soy de Madagascar y los llamamos mofo ananá (pan de hoja verde si lo traducimos)Allá generalmente usamos en el lugar de la lechuga el berro, mezclado con puerro y a veces con tomates cortados en daditos chiquitos. Y los comemos con una rica vinagreta o una salsa hecha con maní tostado triturado.

Deliciosa y muy fácil de hacer. La preparé con limas que tengo en casa, variedad conocida como lima Palestina o lima dulce india o limón de Persia. No es para nada ácida, por esa razón, para resaltar su sabor, le puse un poco de limón. Sirve para consumir como mermelada o para pincelar otras preparaciones.

#cumplimos7Un guisito rápido de arroz, con sabores simples pero agradable. Los champiñones, las hierbas y el toque de la salsa de soja agridulce definen el sabor. 🧂🍽👨‍🍳😉🙋‍♂️👋🏻

#cumplimos8#teamtodolodemasEn casa no tomamos mate, si hace frío se toma café, té, café con leche, en verano tomamos licuados, yogur y a veces un cafecito, aunque quede sudando!Para la merienda de domingo preparamos algunas cosas variadas, entre ellas estas ricas galletitas saborizadas con ralladura de lima.

#DesafíoFIT#Día11Desayuno de cumpleaños para Diego, para cargar energías!El hielo es mágico porque le da el toque helado que con estos calores suma muchos puntos.

No me gusta usar salsas compradas. Y he llegado a la conclusión de que lo mejor es tener una salsa base que se adapte a varias preparaciones. Esta es bien simple, solo requiere acondicionar los tomates y cocinarlos. La uso para pizzas, tucos, comidas de olla.

Esta salsa la hicimos anoche para acompañar las carnes a la parrilla.

#ebook2025 esta salsa quedó exquisita, con un sabor típico a las salsas caseras que preparaban nuestras abuelas. No tiene conservantes así que la vida útil no creo que sea muy larga. La que preparé ya la usé toda así que no sabría decir cuánto es 😅. La usé en pizza y agregándole sofritos congelados y carne, preparé tremendo tuco 😋. Aproveché unos tomates que se estaban poniendo feuchos, es una muy buena opción para no comprar salsa en súper y de pasada participar por el #delantalcookpad2025 éxito por dónde se la mire a esta receta💪💪

Este licuado ,queda muy bueno y es muy refrescante,con bastante hielo,queda exquisito😍🐞😍🐞😍🐞😍