Pechugas de Pollo Rellenas
Chef And Healthy @cook_17761988
Pechugas de Pollo Rellenas
Paso a paso
- 1
Hidratar en agua caliente durante 20 minutos 10 tomates secos.
- 2
Cortar transversalmente por la mitad 2 pechugas de pollo y aplanar con un martillo de cocina.
- 3
Picar y cocer hasta ablandar en una sartén con agua 1 cebolla y 1 diente de ajo.
- 4
Agregar 4 tazas de espinaca picada, 1/2 cda de queso crema, sal y pimienta.
- 5
Rellenar las pechugas con la mezcla y los tomates, enrollar y sostener con escarbadientes.
- 6
Acomodar las pechugas en una pyrex con mucho jugo de limón y orégano, sal, pimienta y mostaza. Tapar con aluminio.
- 7
Hornear 40 min y servir en rodajas.
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Hago recetas saludables, especialmente me gusta hacer para personas con restricciones alimentarias (celíacos, intolerantes, vegetarianos, veganos). Amo probar ingredientes nuevos! Me pueden encontrar en Instagram y en Facebook.
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