Gringas Mexicanas
En mi viaje a México probé ésta delicia y tuve la oportunidad de cocinarlo aquí en Perú 2 veces para mi familia, así que lo comparto con ustedes. #Mirecetario #MiRecetario
Gringas Mexicanas
En mi viaje a México probé ésta delicia y tuve la oportunidad de cocinarlo aquí en Perú 2 veces para mi familia, así que lo comparto con ustedes. #Mirecetario #MiRecetario
Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es aderezar nuestros bistecs con sal, pimienta y ajinomoto al gusto suyo.
- 2
En una sartén colocar aceite y cuando esté bien caliente freír la carne. Dejar enfriar
- 3
Limpiamos bien la sartén y procedemos a calentar las tortillas a fuego medio, SIN ACEITE.
- 4
Si comienzan a inflarse algunos lados no te preocupes, lo estás haciendo perfecto. Debemos revisar constantemente la tortilla para que no se queme cuando ésta tenga manchas marrones y un poco crujiente la volteas.
- 5
Seguimos igual con las demás tortillas.
- 6
Cuando te falte la última le añades el queso, la carne y la piña en cubitos (opcional) y la tapas con otra tortilla encima y esperas que se caliente para que el queso se derrita.
- 7
Te recomiendo ponerles bastante queso para que éste mismo pegue las dos tortillas y no se desarme.
- 8
Para el guacamole cortaremos las cebollas en cubitos pequeños al igual que el tomate.
- 9
Presionamos la palta con un tenedor hasta que se haga como una crema, le añadimos sal, pimienta y el jugo de 1 o 2 limones dependiendo.
- 10
Añadimos la cebolla y el tomate, mezclamos y listo! A disfrutar.
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