Crema de cangrejo a la mexicana
Gloria Emma @cook_1094774
Cangrejo en un salsita bien rica con cebolla, ajo, caldo y nata, se sirve espolvoreado de perejil.
Crema de cangrejo a la mexicana
Cangrejo en un salsita bien rica con cebolla, ajo, caldo y nata, se sirve espolvoreado de perejil.
Paso a paso
- 1
Ponemos a derretir la mantequilla en una cacerola con una gotas de aceite, añadir la harina y mover hasta que se ponga café, y se sofrían los cebollines picados, y el diente de ajo finamente picado.
- 2
Ya que están fritos se les añade el caldo de pollo y sin dejar de mover, le ponemos la crema.
- 3
Cuando haya hervido se le añade el cangrejo bien picado o desmenuzado, junto con el perejil lo dejamos hervir unos 3 minutos y se apaga y se sirve inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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