Ingredientes

  1. 500 gharina de yuca
  2. 250 gqueso tierno, cremoso rallado
  3. 3huevos
  4. 250 mlleche entera
  5. 125 mlaceite de oliva
  6. Sal fina

Paso a paso

  1. 1

    Llevar a ebullición la leche, el aceite y la sal.Verter la mezcla sobre la harina de yuca, tiene que quedar una masa homogénea sin grumos, dejar enfriar.

  2. 2

    Añadir el queso rallado, los huevos, mezclar con las manos hasta que quede una masa suave y con los ingredientes totalmente integrados.

  3. 3

    Formar bolitas, tamaño ping - ping, un poquito más pequeñas, hornear durante 20 min a 180° con el horno previamente caliente.

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