Paso a paso
- 1
Para la ensalada: cortamos los pimientos y la cebolla en cubitos, escurrimos y enjuagamos las alubias y mezclamos en un bowl. Añadimos aceite y salpimentamos. Reservar en la nevera.
- 2
Para las arepas: en bowl con el agua tibia, disolver la sal e ir añadiendo la harina poco a poco mientras mezclamos.
- 3
Dejar reposar unos minutos e ir calentando una sartén grande con aceite. Hacer discos de unos 5-10 cm con la masa e ir cocinándolos en la sartén hasta que se doren.
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