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Copas con mousse de crema de coco

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Para disfrutar de todo el sabor del coco en un postre presentado en una copa deliciosa.

Copas con mousse de crema de coco

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Para disfrutar de todo el sabor del coco en un postre presentado en una copa deliciosa.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1/4 de tazacoco rallado
  2. 1 tazacrema de coco
  3. 2 tazascrema para batir
  4. 2 cdtsesencia de coco
  5. 3/4 tazaazúcar
  6. 2 sobresgrenetina

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Se hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua fria, deja reposar 2 minutos y calienta a bano Maria para que se disuelva; retira y reserva.

  2. 2

    Licúa el coco con las cremas, la esencia y el azúcar; cuando esten integrados incorpora la grenetina poco a poco y sin apagar el motor de la licuadora.

  3. 3

    Vierte la mezcla en varias copas para poste y refrigera por 2 horas o hasta que se haya cuajado el mousse y este firme. Adorna con bolitas de chocolate y tiras de fresas.y coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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