Crema de hinojo
A mi hijo le encantan las cremas y esta es una buena opción para variar el menú, ya que lleva papa y zanahoria. Bastante nutritiva.
Crema de hinojo
A mi hijo le encantan las cremas y esta es una buena opción para variar el menú, ya que lleva papa y zanahoria. Bastante nutritiva.
Paso a paso
- 1
Se calienta la mantequilla en una cacerola y cuando se derrita, se sofríe la cebolla hasta que este acitronada.
- 2
Anade el hinojo y la zanahoria; cuando comiencen a estar suaves, agrega los cubos de papa y mueve para impregnarlos de grasa.
- 3
Vierte el caldo, sazona y cocina a fuego medio hasta que hierva y las verduras estén suaves.
- 4
Licua lo anterior para lograr una mezcla homogénea, vacía a una cacerola y cocina a fuego bajo, cuando suelte el hervor retira. y sirve inmediatamente, decorar con crema y unas hojas de hinojos.
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