Alfajores de maicena
Exquisitos alfajores de maicena, fáciles, rápidos y sobre todo adictivos, deliciosos realmente.
Tip: si no une, añadir chorro de leche gradualmente.
Les dejo mi vídeo de YouTube donde los hago paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=CfQ_65vZO0k
Alfajores de maicena
Exquisitos alfajores de maicena, fáciles, rápidos y sobre todo adictivos, deliciosos realmente.
Tip: si no une, añadir chorro de leche gradualmente.
Les dejo mi vídeo de YouTube donde los hago paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=CfQ_65vZO0k
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca, azúcar y esencia de vainilla
- 2
Añadir dos yemas y seguir mezclando
- 3
Tamizar harina, maicena y polvo de hornear. Mezclar con espátula
- 4
Amasar por 5 minutos hasta conseguir masa uniforme
- 5
Dejar reposar 15 minutos
- 6
Estirar con palote y cortar con un cortante circular
- 7
Estibar en placa y llevar a heladera 15 minutos mínimo
- 8
Precalentar el horno a 180 grados
- 9
Hornear por 10 minutos y luego dejar enfriar
- 10
Tomar una tapa y rellenar con dulce de leche desde los costados hacia el centro y pasar por coco rallado
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