Enchiladas rojas de pollo
Javier Alarcon @cook_18790239
Paso a paso
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Para la salsa roja, tatemar los vegetales y procesarlos, ir sazonando con vinagre y especias.
Para montar las enchiladas, bañar las tortillas en la salsa roja y rellenarlas con pollo, enrollarlas y colocarlas en una bandeja. Bañarlas con un poco más de salsa y hornear por 10 minutos aproximadamente. Servir decorando con lechuga picada, queso fresco desmenuzado y rábano laminado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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