Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

Pan casero 🍞

Con el tema de la pandemia he pasado muchas horas más en la cocina, sobre todo perfeccionando mis panes

Primera vez que hago con salame y quedó delicioso .

#caminodesabores.Siguiendo la consigna de esta semana y que el 16 de Octubre fue el día internacional del Pan acá les dejo mi rica receta.Más vale tarde que nunca.😋🙋

#delantaldorado#RecetaSalvadora

Que con la misma preparación podes solucionar cualquier problema ya que es rápido y lo puedes acompañar con lo que gustes.