Bombones de zanahorias (ideal para Navidad)
Yo he hecho esta receta pero sin el coco, esta versión de agregar coco me lo ha dado una amiga, todavía no lo he hecho así pero los he probado (hecho por mi amiga) quedan deliciosos y sobre todo no es nada complicado, y veo que es propicio para estas Fiestas que se avecinan.
Bombones de zanahorias (ideal para Navidad)
Yo he hecho esta receta pero sin el coco, esta versión de agregar coco me lo ha dado una amiga, todavía no lo he hecho así pero los he probado (hecho por mi amiga) quedan deliciosos y sobre todo no es nada complicado, y veo que es propicio para estas Fiestas que se avecinan.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las zanahorias, pélalas apenas raspándolas con un cuchillo y cortarlas en trocitos. Toma una cazuela y coloca la taza de agua, el azúcar y las zanahorias en cubitos. Deja hervir el agua y cocina hasta que las zanahorias estén blandas. Retira del fuego.
- 2
Luego colar la preparación, y licúala junto con la ralladura de naranja , el jugo de naranja o la esencia de vainilla y la maicena. Colocar esta preparación en una cazuela, y cocínala 15 minutos en la cacerola hasta que se forme una pasta bien firme.
- 3
A continuación deja enfriar la preparación antes de armar los bombones. Posteriormente arma los bombones con tus manos formando bolitas medianas, luego pásalas por abundante coco rallado y colócalas en una fuente.
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