Pescado en crema de cilantro

Name: Pescado en crema de cilantro
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 filetes de pescado blanco del nilo; 3 dientes ajo picados; 1 cebolla fileteada; 2 jitomates pelados y cortados en rajitas; 1 manojo cilantro; 1/4 crema; 1 poco de leche; sal y pimienta

carmen munguia carrillo @cook_1097749

Mexico

Filetes de pescado fritos con verdura (cebolla y jitomate) frita y salsa cremosa de cilantro

Pescado en crema de cilantro

carmen munguia carrillo @cook_1097749

Mexico

Filetes de pescado fritos con verdura (cebolla y jitomate) frita y salsa cremosa de cilantro

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4filetes de pescado blanco del nilo
3 dientesajo picados
1cebolla fileteada
2jitomates pelados y cortados en rajitas
1 manojocilantro
1/4crema
1poco de leche
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se fríen los filetes de pescado en un poco de aceite de olivo, aparte se fríe el ajo, la cebolla y el jitomate, se deja en espera.
2

Por otro lado se muele el cilantro con la crema y la leche, formando una salsa espesa.
3

En un refractario se ponen los filetes de pescado, se agrega la verdura frita y encima la salsa de cilantro, se meten al horno por unos 15 minutos para terminar de cocinar.