Paso a paso
- 1
Masa: con la harina forme en una mesada o bowl una corona...
- 2
Agregue alrededor de la corona la sal, en el centro colocar la levadura desgranada o previamente fermentada, grasa derretida.
- 3
Y de a poco el agua tibia hasta formar una masa lisa. Deja leudar 30'.
- 4
Luego, desgasificar la masa separé los bollo y estirarlo en forma rectángular coloqué el relleno a gusto y enrolle. Dejar leudar 15' a 20'.
- 5
Llevar a placa enharinada horno 180°C entre 30' a 40' minutos.
- 6
RELLENO: saltear las verduras en sartén o cacerola, condimentos a gusto... Si desea en armado poner trozo de queso.
- 7
NOTA: antes y después del horneado pincelar con agua o leche la corteza queda tierna. El relleno si es un día para el otro, mejor.
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