Cookies integrales, con coco y pasta de maní 🔥
Fáciles, rápidas, nutritivas, recién salidas del horno son una bomba, puede agregarse más azúcar o edulcorante según guste, pero está bueno bajar el dulzor y comer lo más natural posible. Se pueden freezar una vez cocidas para tener siempre a mano.
Cookies integrales, con coco y pasta de maní 🔥
Fáciles, rápidas, nutritivas, recién salidas del horno son una bomba, puede agregarse más azúcar o edulcorante según guste, pero está bueno bajar el dulzor y comer lo más natural posible. Se pueden freezar una vez cocidas para tener siempre a mano.
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con el aceite y la pasta de maní hasta obtener una crema luego el azucar
- 2
Incorporar los huevos y la vainilla y batir hasta integrar
- 3
Agregar la harina, coco, polvo de hornear y frutos secos o chocolate. No batir. Ni amasar mucho, solo formar una masa (no queda muy elástica) si se desgranara mucho agregar unas gotas de leche
- 4
Formar las cookies y ponerlas en una placa, no muy juntas y cocinar en horno medio entre 10 y 15 minutos
- 5
Yo hice unas con chispas y otras las bañé en choco... Para freezarlas las puse en una bolsita, y cuando las saco para comer, en unos minutos se descongela sola a temperatura ambiente y quedan como recién horneadas.
- 6
El jurado dió el ok!!
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