Tarta flan de tres chocolates
Buenisima tanto para cumpleaños , como para navidad como postre de domingo, si no le poneis la base ,queda como lo que es un flan de tres chocolates
Tambien queda guapisimo servido individualmente en copas o vasos cortos sin la base claro
La de la foto esta echa por mi nuera , que se la hizo a mi hijo por su cumpleaños para celebrarlo con los amigos , pero las fotos de preparacion son mias con una mini tarta abajo en la ultima foto
Tambien tengo la de mouse de tres chocolates que es diferente a esta en textura aunque en presencia se vea igual porque hace tambien las tres capas
Explicada en metodo tradicional y thermomix
Tarta flan de tres chocolates
Buenisima tanto para cumpleaños , como para navidad como postre de domingo, si no le poneis la base ,queda como lo que es un flan de tres chocolates
Tambien queda guapisimo servido individualmente en copas o vasos cortos sin la base claro
La de la foto esta echa por mi nuera , que se la hizo a mi hijo por su cumpleaños para celebrarlo con los amigos , pero las fotos de preparacion son mias con una mini tarta abajo en la ultima foto
Tambien tengo la de mouse de tres chocolates que es diferente a esta en textura aunque en presencia se vea igual porque hace tambien las tres capas
Explicada en metodo tradicional y thermomix
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
*Base tanto tradicional como termomix
- 2
Pulvorizamos las galletas maria y las pasamos a un bol ,introducimos la mantequilla en el micro unos segundos y se lo añadimos a las galletas ,uniendo la masa y la colocamos en un molde desmontable forrada con papel film o colocamos un aro sobre la bandeja que vallamos a servir si hace falta añadir un poco mas de mantequilla se añade pero no mucha y mientras hacemos el primer chocolate lo metemos en el congelador
- 3
Flan tradicional
Ponemos al fuego la leche , el azucar , la nata y la cuajda , batimos bien con las barillas y echamos el chocolate negro , cuando este a punto de hervir lo retiramos del fuego y lo echamos en la base
- 4
Sin lavar el czao o cazuela donde lo hemos hecho , hacemos lo mismo con el chocolate con leche y lo volcamos despacito y a traves de un cucharon ** perooo ** antes de echarlo hacemos unas rayas con mucho cuidado al chocolate negro con un tenedor
- 5
Lavamos el cazo y hacemos lo mismo con el chocolate blanco pero sin azucar
- 6
Flan thermomix
Triturar el chocolate negro unos segundos v-progresiva 5-10 , añadir los 50 gr de azucar , 250 gr de nata , 250 gr de leche entera y un sobre de cuajada , programa 7 min / 90º / v-5 y volcarlo sobre la base de galletas - 7
Sin lavar el vaso hacer lo mismo con el chocolate con leche: 7min / 90º / v-5
- 8
Con un tenedor rallamos con suavidad el chocolate negro y volcamos con cuidado y a traves de un cucharon el chocolate con leche
- 9
Lavamos el vaso y hacemos lo mismo pero esta vez sin azucar con el chocolate blanco y a la misma temperatura 7 m / 90 º / v-5
- 10
Ambos casos
Dejamos la tarta un buen rato sin mover para que se enfrie y valla cuajando , luego la pasaremos a la nevera hasta el dia siguiente - 11
Antes de desmoldar se adorna a gusto como por ejemplo virutas de chocolate , quitamos el aro y a disfrutarla
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