Pipirrana de pulpo
Manuel Rueda @manolo_rueda
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en trozos no demasiado pequeños y añadir a un bol.
- 2
En un mortero machacamos el diente de ajo junto al zumo de limón y reservamos el majado.
- 3
A la hora de servir, añadimos el aceite, la sal y el majado, y removemos.
- 4
Servir en el mismo momento. Se puede dejar hecho pero el zumo de limón o el vinagre ponen las verduras blandas si se deja mucho tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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