Consomé de Pollo 🐓
Helga Flor @cook_13646957
Paso a paso
- 1
Al cocinar el “Pollo Thai”, me sobró el hueso del pollo, para no tirarlo a la basura aproveché hacer un delicioso consomé de pollo 🐔
- 2
En una olla pequeña, pon agua fría y agrega: pollo, zanahoria y pimentón en tiras, el diente de ajo sin pelar..... dejar hervir, aprox, 20 minutos....
- 3
Retira el hueso de la olla y desmenuza, sacando toda la carne que más puedas, volviéndola a la olla, esta vez sin el hueso.....,
- 4
Transcurridos 5 minutos agrega un poquito de sal (a gusto), y bate dos huevos bien frescos jajajaj y vacíalos al consomé...., apaga la cocina y tapa la olla...., deja reposar unos minutos....., sírvelo con un poco de perejil picado 🐔🐓🐔😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Helga Flor le encantará ver cómo quedó.
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