Espaguetis con salsa boloñesa
Ayer aproveché y como no tenía al niño mayor que es celiaco pues hice pasta para todos más tranquilamente. Así que puede dedicar más tiempo a la salsa y el resultado fue... cazuela limpia jejje les encantó y ahora quieren más.
Espero que también os guste y la disfrutéis
Espaguetis con salsa boloñesa
Ayer aproveché y como no tenía al niño mayor que es celiaco pues hice pasta para todos más tranquilamente. Así que puede dedicar más tiempo a la salsa y el resultado fue... cazuela limpia jejje les encantó y ahora quieren más.
Espero que también os guste y la disfrutéis
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es lavar y picar los ingredientes, lo más pequeño que podamos para que cuando lo mezclemos con la carne no destaquen mucho.
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Pochamos la verdura durante 10 minutos y añadimos la carne picada. Cuando la carne cambie de color añadimos vino blanco y dejamos que se evapore mientras removemos
- 3
Después agregamos el tomate picado en trozos, un vaso de agua y el concentrado de tomate, dejando que todo se cocine durante unos veinte minutos
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Dicen que el secreto para una buena salsa boloñesa es dejarla cocer mucho tiempo, así que yo la deje aproximadamente una hora más. Y además le puse un toque que le dio otro sabor, le puse un poco de kétchup, y no fue nada desagradable
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Y por fin a comer, espero que disfrutéis y lo pongáis en práctica. Que aproveche :)
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