Chimichurri al toque
Hace muchos años fui a un asado y la mamá del anfitrión había llevado chimichurri. Estaba tan pero tan bueno ese chimichurri que lo hizo inolvidable. Le pregunté a la señora por la receta, y me dijo: "...es un secreto de familia, y ahí se queda".
Pensé que el comentario era un chiste (no conocía muy bien a la familia) y ahí me quedé, esperando a que diga..."dale nena, anotá que te la paso". Nunca más vi a la señora y el secreto de su chimichurri ahí quedó.
En honor a esta antipática señora, y después de tantos ensayos les comparto mi chimichurri, que lo mejor que tiene es que se hace con ingredientes que seguro tenés en tu casa y lo hacés al toque.
Chimichurri al toque
Hace muchos años fui a un asado y la mamá del anfitrión había llevado chimichurri. Estaba tan pero tan bueno ese chimichurri que lo hizo inolvidable. Le pregunté a la señora por la receta, y me dijo: "...es un secreto de familia, y ahí se queda".
Pensé que el comentario era un chiste (no conocía muy bien a la familia) y ahí me quedé, esperando a que diga..."dale nena, anotá que te la paso". Nunca más vi a la señora y el secreto de su chimichurri ahí quedó.
En honor a esta antipática señora, y después de tantos ensayos les comparto mi chimichurri, que lo mejor que tiene es que se hace con ingredientes que seguro tenés en tu casa y lo hacés al toque.
Paso a paso
- 1
Hervir el agua con el ajo y la sal
- 2
Retirar del fuego y agregar el resto de los ingredientes
- 3
Revolver muy bien toda la mezcla
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chimichurri a lo "Pimienta" Chimichurri a lo "Pimienta"
Este chimichurri lo hace mi marido para cuando prepara carnes asadas, por eso el nombre ya que su apellido es "Pimienta"
-
NASU al estilo Hisako NASU al estilo Hisako
Conocí a Hisako hace cerca de tres años a raíz de mi trabajo. En nuestros encuentros comenzamos a compartir el gusto por la cocina y ella al ser de procedencia japonesa me abrió un abanico de recetas, sugerencias, ingredientes, preparados que hoy los incorporo a mi cotidiano. Aquí, esta receta de berenjenas con su salsita deliciosa. Que la disfruten!#lacocinanosune
-
-
Adobo, condimento para lechón, pollo o cordero Adobo, condimento para lechón, pollo o cordero
Este condimento, era un clásico de la Avícola de mi Familia, para acompañar el Pollo al Spiedo
-
CHIMICHURRI CASERO 🥖 CHIMICHURRI CASERO 🥖
Receta de chimichurri casero para acompañar el asado, el pan o chorizos.
-
Chimichurri a mi manera Chimichurri a mi manera
Para carnes a la parrilla, al horno o en la freidora de aire. Sabroso y muy aromático.La clave es hacerlo unas horas antes. Incluso el día previo, para que se maceren los sabores.
-
Chimichurri Chimichurri
Para adobar cordero o carne yo la hice doble
-
Pesto “”chimichurri” 🧄🫑🌱🔥 Pesto “”chimichurri” 🧄🫑🌱🔥
Bueno en realidad no vendría a ser un chimichurri porque le faltan condimentos y es con Morrón amarillo ( no tenía verde je ) pero llamémoslo chimichurri 😅
-
Hongos en escabeche Hongos en escabeche
Una receta deliciosa, que aprendí a preparar el año pasado, cuando salí favorecida, con la canasta de Cookpad. Este año volví a preparar, estudiando y averiguando, creé esta receta tan colorida, como sabrosa #Porunmundomejor -
Choripan al horno, con pan casero 🇺🇾 receta de Xalambri 🇺🇾 Choripan al horno, con pan casero 🇺🇾 receta de Xalambri 🇺🇾
Esta receta la aprendimos en el taller de Xalambri 🇺🇾,ella los hizo a la plancha... realmente súper delis, lo importante es que nuestro pan sea casero, como hicimos en el taller. En casa más que acostumbrados de comer chorizos a la parrilla, pero esta variante es genial. Palabras de mi hija Sabri el choripan esta épico. Gracias hermana por siempre dar tan lindos talleres, por saber enseñar, que eso no lo hace cualquiera. Y gracias a Fer por hacerlos tan amenos ...realmente se disfrutan mucho #paraprincipiantes
-
Conserva de pencas Conserva de pencas
Fuimos a la playa con unas amigas y cuando picó el hambre una sacó pan casero y la otra un fresquito de estos... no pude resistirme pedirle la receta y encararlos al llegar de la feria. Ella los hizo con el tallo de la acelga, yo soy fan de la remolacha.
-
Lengua de cordero a la vinagreta Lengua de cordero a la vinagreta
En el super encontramos una oferta de lengüitas, quizás porque ya pasaron las fiestas donde es tan tradicional comerlas, lo cierto que me pareció una buena idea para probar cocinarlas por primera vez. Seguí una receta de @ALVALUMA y quedaron muy buenos!
Más recetas
Comentarios (8)
Una vez un profesor me dijo "...no hay preguntas tontas, hay tontos que no preguntan".
Gracias por pasar German, voy a cambiar esa medida por otra más clara 👍