Que quedaba buenísimos😉

Siguiendo la consigna de esta de esta semana de#caminodesabores no hay mejor merienda que el mate con la torta frita uruguaya sobre todo los días de lluvias.Pero igual se pueden observar puesto de ventas callejeros guardando todos los ( en estos momentos de covid) protocolos, también se venden en algunas panaderías. El origen de estas se cree que llego al Río de la Plata de los inmigrantes españoles.La tradición uruguaya de hacerlas y comerlas fundamentalmente cuando llueve se remonta a la época de la colonia.Se dice que antiguamente las mujeres de la casa recogian el agua de la lluvia y con ellas unian la masa. Como se preparan??.Existen distintas recetas y generalmente depende de como se hagan en cada casa( suele transmitirse de generacion en generacion).Pero una básica lleva 500 gr de harina 1 huevo ( opcional) 1/2taza de leche preferentemente tibia y 1 cucharadita de sal gruesa y 2 cucharadas de grasa y se forma una masa y se amasa bien.Hacer bolitas y dejar descansar durante 15 minutos .Estirarlas con las manos.Hacerles un hueco en el medio con el dedo y freírlas en la grasa hirviendo.🍳💁

Tenía un poco de arroz guardado en freezer y lo aproveche en estas ricas croquetas.🌿🍳

Receta super fácil y rápida de arroz con mariscos.

Vídeo: https://youtu.be/q6pRxE6af3gFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados#recetasdeverano y #retoderecetas

De los mejores aperitivos que he tomado#mirecetario

Gran aperitivo típico de mi tierra (La Mancha). No tiene una difícil elaboración, tan solo tener en remojo unos días. Si lo pruebas repites, fijo.

Queda muí bueno con los dados de queso Le Dan un toque diferente

Esta es una receta muy fácil y muy económica que siempre que la hago me digo por que solo comerlo en los bares...Ideal como aperitivo con los amigos o familiares. Un aperitivo de nos más de 2,50€#Recetasdefindemes

Esta receta también queda muy bien con rabo salado, en la foto adjuntada se ve que también añadí algún rabo, espero que os guste!♡