Ensalada de arroz "diferente"
#mirecetario _#1receta1 árbol, en la "cocina de aprovechamiento" tenemos que ser creativos, de la comida de ayer me sobró una 1/2 taza de alubias, en la heladera la parte de verduras solo tenía 1 tomate, 1/2 puerro y 2 zanahorias, recurrí al arroz, pero le di "una vuelta" para sacar sabores nuevos. Utilice 1 cucharadita de Spirulina, un súper alimento que tiene muchas proteínas y propiedades, el plato logrado superó mis expectativas 👍👍🤔😉
Ensalada de arroz "diferente"
#mirecetario _#1receta1 árbol, en la "cocina de aprovechamiento" tenemos que ser creativos, de la comida de ayer me sobró una 1/2 taza de alubias, en la heladera la parte de verduras solo tenía 1 tomate, 1/2 puerro y 2 zanahorias, recurrí al arroz, pero le di "una vuelta" para sacar sabores nuevos. Utilice 1 cucharadita de Spirulina, un súper alimento que tiene muchas proteínas y propiedades, el plato logrado superó mis expectativas 👍👍🤔😉
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el chorrito de aceite y sofreímos bien el puerro y la zanahoria, hasta que esta última esté tierna.
- 2
Luego agregamos el arroz, que quede "transparente" ahí agregamos poco a poco el agua y los condimentos.
- 3
Revolvemos, entreverar... bien para mezclar los sabores.
- 4
Cuando el arroz está al dente agregamos las alubias, para que tomen sabor. Cortamos la cocción y ponemos en un colador para que se enfríe.
- 5
Luego de que la preparación esta fría, armamos el plato a gusto, lo decore con hojitas de albahaca y perejil y espolvoreamos la Spirulina alrededor, así al tomar el bocado le damos ese toque de sabor especial.
- 6
Buen provecho!!👍🙋♂️
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