Quiche de brócoli con tocino
Esta receta es fácil y rica, me gusta para otoño e invierno porque se sirve calentito. Se puede servir con un puré de papas o ensalada. Esta versión no lleva pasta de pay. Espero que la disfruten👌💕
Quiche de brócoli con tocino
Esta receta es fácil y rica, me gusta para otoño e invierno porque se sirve calentito. Se puede servir con un puré de papas o ensalada. Esta versión no lleva pasta de pay. Espero que la disfruten👌💕
Paso a paso
- 1
Picar el tocino y ponerlo a freír en su grasa pero sin dejarlo dorar. Después de que suelte su grasa retirar el tocino y freír la cebolla y el ajo picados
- 2
Una vez sofrita la cebolla se agrega el brócoli en trocitos y ya que suavice se pone la mezcla en un refractario o molde para hornear engrasado
- 3
En un bowl aparte se agregan los huevos, la leche, la media crema, sal y pimienta se baten con un globo
- 4
Una vez batida la mezcla se le agrega el queso rallado y se incorpora con una pala.
- 5
La mezcla se agrega al refractario y con una palita se incorporan sin batir los ingredientes en el molde y quede repartida uniformemente
- 6
Se precalienta el horno por 5 o 10 minutos a 190°C y se mete el refractario tapado con aluminio para que no se queme y se deja hornear por 45 a 50 minutos
- 7
Como a mí me gusta que quede una costra dorada arriba lo destapo unos 10 o 7 minutos antes... Checa con un cuchillo si ya esta cocinado y listo!
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